Nasu Dengaku
oppskrift

Nasu Dengaku er en velsmakende japansk rett der grillet aubergine nytes med en søt misopasta. Denne delikatessen er perfekt som tilbehør eller som en mettende rett sammen med ris.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 1 liten aubergine
- 1 ss sesamolje
- 2 ss sake
- 2 ss misopasta
- 2 ss sukker
- 1 ts sesamfrø
Instruksjoner:
1. Del auberginen på langs.
2. Lag lette rutenett-snitt i fruktkjøttet for bedre smakopptak.
3. Varm sesamoljen i en grill eller panne over middels varme.
4. Grill auberginen med snittflaten ned i ca. 10-15 minutter, til den er myk og pent grillet. Vær forsiktig når du snur auberginen.
5. Bland misopasta, sukker og sake i en bolle til en jevn pasta.
6. Fordel misopastaen over den grillede auberginen og grill i ytterligere 5 minutter, til pastaen er lett karamellisert.
7. Dryss sesamfrø over før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.46 (5341 anmeldelser) ★★★★★ del