Härkebønnesnacks
oppskrift

Denne deilige härkebønnesnacksen er et flott og sunt alternativ til tradisjonelle potetgull. Forberedelsestiden er bare 30 minutter, og oppskriften gir nok til to voksne.
Ingredienser:
- 400 g härkebønner (ferdigkokte)
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts svart pepper
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyll härkebønnene og tørk dem godt med papirhåndkle.
3. Bland härkebønnene, olivenolje, salt, paprikapulver, hvitløkspulver og svart pepper i en bolle.
4. Spre de krydrede härkebønnene jevnt på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller til bønnene er sprø og gyllenbrune.
6. Ta dem ut av ovnen og dryss friske urter over før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.6 (1617 anmeldelser) ★★★★★ del