Nakkikastike med smørmos
oppskrift

Denne deilige nakkikastikken er et perfekt par med smørmos, og den passer utmerket til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g pølser
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 4 dl kjøttkraft
- 1 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 1 ss fersk persille (valgfritt)
Ingredienser til smørmos:
- 800 g poteter
- 50 g smør
- 1 dl melk
- Salt etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk og hvitløk.
2. Stek løk og hvitløk i smør i en panne til de er myke.
3. Tilsett pølsene i pannen og stek til de får en fin farge.
4. Strø hvetemelet over pølsene og rør godt.
5. Tilsett kjøttkraften gradvis mens du rører, til sausen tykner.
6. Hell i fløten og smak til med salt, svart pepper og paprikapulver. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.
7. Kok potetene i saltet vann til de er myke. Sil av vannet og mos potetene med smør og melk. Smak til med salt.
8. Server nakkikastikken over smørmosen og pynt med persille hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 25 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 30 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.25 (1018 anmeldelser) ★★★★★ del