Lihaperunasoselaatikko og Nakkiperunasoselaatikko
oppskrift

En deilig ovnsrett som kombinerer kjøttdeig og potetmos, eller alternativt pølser og potetmos, og skaper et mettende måltid for hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser

Lihaperunasoselaatikko:
- 200 g kjøttdeig
- 1 stor løk
- 1 ts salt
- 1 ss paprikapulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 2 ss tacokrydder
- 5-6 dl potetmos
- 1-2 dl revet ost
- 1-2 egg
- 2-3 dl melk
Nakkiperunasoselaatikko:
- 7 pølser
- 1 løk
- 2 ss tomatpuré
- 5 dl potetmos
- 2 dl melk
- 1 egg
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts hvitløkspulver

Fremgangsmåte

1. Lihaperunasoselaatikko:
- Stek kjøttdeigen og hakket løk i en panne til det er gjennomstekt. Krydre med salt, paprikapulver, hvitløkspulver og tacokrydder.
- Bland potetmosen med melk, egg og revet ost til du får en kremet blanding.
- Kombiner kjøttdeigblandingen med potetmosen og hell blandingen i en ildfast form. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30-40 minutter, til toppen får en fin farge.
2. Nakkiperunasoselaatikko:
- Stek pølsene i biter og løken i en panne.
- Bland potetmosen med tomatpuré, egg, melk og krydder.
- Tilsett pølse- og løkblandingen i potetmosen og bland godt. Hell blandingen i en ildfast form og stek på 200 grader i ca. 30-45 minutter.

Næringsinnhold (per porsjon, estimert)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g
Nyt denne deilige ovnsretten!

Vurderinger: 4.66 (2891 anmeldelser) ★★★★★ del