Kremete Fylte Pasta med Grønnsaker
oppskrift

Lyhyt beskrivelse: Disse fylte pastaene tilbyr en deilig kombinasjon av kremet saus og friske grønnsaker, perfekt for hverdags eller festmåltid.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g fylte pasta (f.eks. tortellini eller ravioli)
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 1 ss smør
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 paprika, terninger
- 100 g erter (frosne eller ferske)
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkens anvisninger, til de er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og stek til de er myke.
3. Tilsett paprika og erter i pannen, og stek videre i ca. 5 minutter.
4. Hell i kremfløte og melk i pannen, og rør godt. La sausen varmes opp og småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i sausen og bland alle ingrediensene godt. Om nødvendig, tilsett litt av pastavannet for å gjøre sausen mer flytende.
6. Smak til med salt og pepper. Server umiddelbart, pyntet med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.35 (871 anmeldelser) ★★★★★ del