Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Kremet pasta med spinat er en rask og deilig rett som passer perfekt til hverdags. Denne oppskriften er enkel å lage og full av smak.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkens anvisning til al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
3. Varm olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløken og surr i ca. 1 minutt til den er myk.
4. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
5. Hell kremfløten i pannen og rør til det er jevnt blandet med spinaten. Varm opp blandingen, men la den ikke koke.
6. Tilsett revet parmesanost og rør til osten smelter. Smak til med salt og pepper.
7. Legg den silte pastaen i pannen og bland godt. Hvis pastaen virker for tørr, tilsett litt av det sparte pastavannet.
8. Server straks, og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.99 (4696 anmeldelser) ★★★★★ del