Kremet Pasta med Spinat og Fetaost
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen er full av smak og næringsstoffer. Den er perfekt som en rask hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 150 g fetaost
- 2 dl kremfløte
- 2 hvitløksfedd, moste
- 2 ss olivenolje
- Salt og sort pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og ta vare på litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett den moste hvitløken og surr i ca. ett minutt.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell kremfløten over spinaten. Rør godt og la det småkoke i noen minutter.
5. Smuldre fetaosten i sausen og rør. Tilsett eventuelt litt pastavann hvis sausen er for tykk.
6. Ha den kokte pastaen i sausen og rør godt. Smak til med salt og sort pepper.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold per porsjon:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.7 (4787 anmeldelser) ★★★★★ del