Mustikkapaiakka
oppskrift

En deilig mustikkapaiakka som smelter i munnen. Perfekt sommersnack som er enkel å lage.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 egg
- 4 dl ferske blåbær
- 1 ss potetmel
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det myke smøret, sukkeret og vaniljesukkeret i en bolle til det er lyst og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og fortsett å piske.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret sammen, og tilsett det i deigen.
5. Hell deigen i en smurt pai-form.
6. Bland blåbærene med potetmelet og fordel dem jevnt over deigen.
7. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
8. La den avkjøles før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Proteiner: 3 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 12 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.94 (4625 anmeldelser) ★★★★★ del