Tapas Madridilaisittain
oppskrift

En herlig tapasoppskrift som tar deg med på en smakfull reise til Madrid. Forberedelsestiden er omtrent 30 minutter, og oppskriften er til 4 personer.

Ingredienser:

- 200 g chorizopølse
- 150 g manchegoost
- 1 rød paprika
- 1 grønn paprika
- 100 g oliven (grønne eller svarte)
- 4 små poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- Frisk persille til pynt

Instruksjoner:

1. Kok potetene i saltet vann til de er møre. Sil av og la dem avkjøle.
2. Skjær chorizopølsen i skiver og stek dem i olivenolje til de får en fin farge.
3. Skjær rød og grønn paprika i strimler.
4. Bland de stekte chorizoskivene, paprikaene, olivenene og de kokte potetene i en bolle.
5. Krydre blandingen med salt, svart pepper og paprikapulver. Rør godt.
6. Server tapasene pent på en tallerken og pynt med fersk persille.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.85 (5159 anmeldelser) ★★★★★ del