Murun Vuosipäiväillallinen
oppskrift

Beskrivelse: Denne deilige middagen feirer din spesielle dag i Murus stil. Kombiner smaker og skap en uforglemmelig opplevelse.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjonsstørrelse: 2
Ingredienser:
- 200 g fersk laks
- 100 g brokkoli
- 150 g poteter
- 1 sitron
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. dill eller persille)
Fremgangsmåte:
1. Kok potetene i saltet vann i ca. 20 minutter, til de er myke.
2. Damp brokkolien lett til den er sprø, men gjennomkokt.
3. Stek laksen i olivenolje over middels varme i ca. 4-5 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
4. Klem sitronsaft over laksen og smak til med salt og pepper.
5. Server laksen, brokkolien og potetene sammen på en tallerken. Pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.37 (341 anmeldelser) ★★★★★ del