Mureat Juustekjeks
oppskrift

Beskrivelse: Sprø og smakfulle juustekjeks, perfekte som snacks eller til ostefatet.
Forberedelsestid: 1 time
Servering: 20 kjeks
Ingredienser:
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 100 g smør
- 150 g revet ost (for eksempel cheddar eller gouda)
- 2-3 ss kaldt vann
- 1 egg (til pensling)
- Valmuefrø til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kna sammen mel og bakepulver med smøret ved hjelp av fingrene eller en kjøkkenmaskin.
2. Tilsett den revne osten og kaldt vann, og bland raskt sammen uten å elte deigen for mye.
3. Form deigen til en stang og legg den i kjøleskapet i ca. 30 minutter for å stivne.
4. Skjær stangen i cirka 1 cm tykke skiver og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Trykk inn dekorasjoner med en gaffel, pensle kjeksene med egg og dryss valmuefrø over.
6. Stek i en forvarmet ovn på 200 grader i omtrent 12 minutter, til kjeksene er gyllenbrune.
7. La dem avkjøle før servering. Nyt med ost og syltetøy!
Næringsinformasjon (per kjeks):
Kalorier: 80 kcal
Fett: 5 g
Karbohydrater: 6 g
Protein: 3 g

Vurderinger: 4.83 (4009 anmeldelser) ★★★★★ del