Sjokoladekake
oppskrift

Denne sjokoladekaken er en trøstende godbit som bringer sødme og varme i vanskelige tider. Den rike smaken og myke konsistensen gjør den til perfekt trøstemat.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g mørk sjokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 3 egg
- 150 g hvetemel
- 1 ts vaniljesukker
- 1/2 ts salt
- Melis til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Smelt den mørke sjokoladen og smøret i en kjele over lav varme. Rør til blandingen er jevn.
2. Ta kjelen av varmen og tilsett sukkeret. Rør godt.
3. Tilsett eggene ett og ett, rør godt etter hvert egg.
4. Tilsett hvetemelet, vaniljesukkeret og saltet. Rør til deigen er jevn.
5. Hell deigen i en smurt og melbelagt kakeform.
6. Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 25-30 minutter, til kaken er ferdig, men fortsatt litt fuktig i midten.
7. La kaken avkjøle før servering. Pynt med melis om ønskelig.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 100 g):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.18 (965 anmeldelser) ★★★★★ del