Vähärasvainen Piirakka
oppskrift

Denne deilige, lavfettpai er et perfekt valg når du ønsker å nyte et lett og smakfullt måltid. Forberedelsestiden er omtrent 45 minutter, og oppskriften er til 6 personer.
Ingredienser:
- 200 g fullkorn hvetemel
- 100 g cottage cheese
- 1 dl vann
- 2 egg
- 150 g grønnsaker (f.eks. paprika og squash)
- 1 dl melk
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. basilikum eller timian)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland mel, cottage cheese og vann i en bolle til deigen er jevn. Trykk deigen ut i bunnen og oppover kanten av en paiform.
3. Hakk grønnsakene i små terninger og bland dem med eggene, melken, salt og pepper. Tilsett ønskede friske urter.
4. Hell grønnsaksblandingen over deigen.
5. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til kantene er gyllenbrune. Sjekk stekingen og dekk kantene med folie hvis de begynner å bli brune for tidlig.
6. La paien avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.05 (3428 anmeldelser) ★★★★★ del