Vaniljepiirakka
oppskrift

Denne deilige og saftige vaniljepiaken er et perfekt valg for søte elskere. Lett å lage og en fantastisk dessert til enhver anledning.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g ferdig paideig
- 400 ml melk
- 100 g sukker
- 2 ss vaniljesukker
- 3 egg
- 50 g maisstivelse
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 50 g smeltet smør
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Kjevle ut paideigen og kle en paiform. Prikk bunnen med en gaffel.
3. Stek paibunnen i ovnen i ca. 10 minutter, til den er lett gyllenbrun.
4. Samtidig, bland melk, sukker, vaniljesukker og vaniljeekstrakt i en kjele. Varm opp blandingen på middels varme til den nesten koker.
5. Pisk eggene og maisstivelsen godt sammen i en bolle.
6. Hell den varme melkeblandingen over eggemiksen i en tynn stråle mens du rører konstant.
7. Tilsett det smeltede smøret i blandingen og rør godt.
8. Hell fyllet over den forstekte paibunnen.
9. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til fyllet har stivnet og overflaten er vakkert gyllenbrun.
10. La den avkjøle før servering. Server gjerne med pisket krem eller bær.
Næringsinnhold per porsjon (1/10 pai):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.21 (6021 anmeldelser) ★★★★★ del