Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

Denne raske og deilige pasta retten er perfekt for en hverdagsmiddag, hvor kremethet møter spinatens sunnhet.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og svart pepper etter smak
- Fersk basilikum (til pynt, om ønskes)
Instruksjoner:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkens instruksjoner. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i ca. ett minutt til de er duftende.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Bland den silte pastaen inn i sausen. Tilsett parmesanosten og rør til osten er smeltet. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av det sparte pastavannet.
6. Krydre med salt og svart pepper etter smak. Server umiddelbart og pynt med fersk basilikum.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 1/4 av oppskriften):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.17 (5689 anmeldelser) ★★★★★ del