Munamuffins
oppskrift

Disse deilige munamuffinsene lages enkelt i muffinsbrett og du kan tilsette akkurat de ingrediensene du har hjemme. De passer perfekt til frokost, kveldsmat eller sammenkomster.
Valgetid: 25 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins

Ingredienser:

- 12 egg (1 egg per muffinsi)
- Salt
- Sort pepper fra kvernen
- Andre krydder (f.eks. paprikapulver)
- Ønskede fyllinger (f.eks. grønnsaker, skinke, urter)
- Revet ost
- Olje eller smør til pensling av muffinsbrettet

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Pensle muffinsbrettets hull med olje eller smør.
3. Legg ønskede fyllinger i bunnen av hver muffinkopp, som hakkede grønnsaker eller skinke.
4. Knekk ett egg i hver kopp.
5. Dryss salt, sort pepper og andre krydder over eggene.
6. Riv ost og dryss over hver muffinsi.
7. Stek i ovnen i 8-15 minutter, til eggene har nådd ønsket konsistens.
8. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per muffinsi):
- Energi: ~90 kcal
- Protein: ~6 g
- Karbohydrater: ~1 g
- Fett: ~7 g
- Fiber: ~0 g
Nyt de deilige munamuffinsene!

Vurderinger: 3.03 (2175 anmeldelser) ★★★★★ del