Kremet Kylling-Egg-Pasta
oppskrift

Denne deilige og raske pasta-retten kombinerer smaken av krem og egg, perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 20 minutter
Porsjoner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 egg
- 1 dl kremfløte
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum eller persille (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og stek i ca. ett minutt, til de er gyldne.
3. Knekk eggene i en bolle og bland dem med fløten. Tilsett salt og pepper.
4. Tilsett den kokte pastaen i pannen med hvitløken og bland godt. Hell egg- og fløteblandingen over pastaen og rør raskt. Hvis blandingen virker for tykk, kan du tilsette litt pastavann.
5. Tilsett den revne parmesanosten og rør til osten har smeltet og pastaen er kremet.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum eller persille.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.27 (2064 anmeldelser) ★★★★★ del