Muikuleivät
oppskrift

Nydelige og næringsrike brød med ruis og muik, perfekt til sunne snacks eller som en lett middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 brød
Ingredienser:
- 4 skiver rugbrød
- 200 g ferske muik
- 1 dl friske urter (f.eks. dill, persille)
- 1 dl rømme
- Salt og pepper etter smak
- Sitronjuice (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Rens muikene grundig og fjern eventuelle bein.
2. Varm en stekepanne på middels varme og stek muikene i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gjennomstekte og gyldne.
3. Samtidig kan du forberede rugbrødskivene. Du kan riste dem lett om ønskes.
4. Bland rømmen med finhakkede urter, salt, pepper og eventuelt sitronjuice.
5. Smør urterømmen på rugbrødskivene.
6. Legg de stekte muikene oppå brødet og pynt med friske urter.
7. Server umiddelbart og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g
- Sink: 4 mg (ca. 36% av daglig behov)

Vurderinger: 4.81 (3404 anmeldelser) ★★★★★ del