Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Kremet pasta med spinat er en rask og smakfull rett som passer både til hverdag og fest. Denne oppskriften er full av smak og næringsstoffer!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel penne eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen til den er al dente. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og fres i omtrent ett minutt til den er myk.
3. Legg fersk spinat i stekepannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell kremfløten over spinaten og bland godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen i sausen og bland godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt kokevann.
6. Rør inn den revne parmesanosten og smak til med salt og pepper.
7. Server straks med fersk basilikum på toppen, hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.26 (4111 anmeldelser) ★★★★★ del