Moskovanpata
oppskrift

Moskovanpata er en fyldig og varmende rett, perfekt for kalde vinterdager. Denne oppskriften kombinerer oksekjøtt, russiske syltede agurker og deilige krydder.
Forberedelsestid: 2 timer
Porsjonsstørrelse: 4-6

Ingredienser:

- 800 g oksekjøtt
- 200 g russiske syltede agurker
- 2 ss honning
- 500 ml kjøttkraft
- 200 g rømme
- 100 g blåmuggost
- 1 ts cayennepepper
- 1 ts røkt paprikapulver
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Skjær oksekjøttet i terninger.
2. Varm opp oljen i en stor gryte og brun kjøttbitene godt.
3. Tilsett kjøttkraft, honning, cayennepepper og røkt paprikapulver. Rør godt.
4. La gryten småkoke på lav varme i ca. 1,5 timer, til kjøttet er mørt.
5. Tilsett terningene av russiske syltede agurker og rør om.
6. Ta gryten av varmen og tilsett rømmen og smuldret blåmuggost. Rør til det blir jevnt.
7. Server varm, for eksempel med potetmos.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.51 (4926 anmeldelser) ★★★★★ del