Moskovanpata
oppskrift

Denne deilige og fyldige moskovanpata gir varm trøst på kalde dager. Den kombinerer kjøttfull smak og næringsrike grønnsaker, noe som gjør den til et perfekt måltid for familie eller venner.
Valgetid: 1 time
Porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g storfekjøtt
- 2 ss olje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 3-4 poteter
- 2-3 gulrøtter
- 1 paprika
- 400 g hermetiske tomater
- 2 dl kjøttkraft
- 1 ss paprikapulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 laurbærblad
- Fersk persille (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Skjær storfekjøttet i små terninger.
2. Varm opp oljen i en stor gryte og brun kjøttet på alle sider.
3. Finhakk løk og hvitløk, tilsett i gryten og surr i noen minutter.
4. Skrell og skjær poteter, gulrøtter og paprika. Tilsett dem i gryten.
5. Hell i de hermetiske tomatene og kjøttkraften. Krydre med paprikapulver, salt, svart pepper og tilsett laurbærbladet.
6. La gryten småkoke på lav varme i ca. 30-40 minutter, til grønnsakene er møre og kjøttet er mørt.
7. Ta ut laurbærbladet og smak til. Server med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.44 (6194 anmeldelser) ★★★★★ del