Pasta med Spinat og Feta-saus
oppskrift

Denne deilige og næringsrike pastaen er perfekt for en travel tirsdagskveld. Den kombinerer høstsmaker og er rask å lage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 150 g fetaost
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl kremfløte
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 50 g revet parmesanost (valgfritt)

Instruksjoner:

1. Kok pastaen i saltet vann etter pakkens anvisning. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell i kremfløten og smuldret fetaost. Rør godt og varm opp til osten har smeltet.
5. Smak til med salt og sort pepper. Hvis sausen er for tykk, kan du tilsette litt av pastavannet.
6. Bland den avsilte pastaen inn i sausen og varm opp i et par minutter.
7. Server retten med revet parmesanost hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Kostfiber: 3 g

Vurderinger: 3.77 (183 anmeldelser) ★★★★★ del