Morsiamens sitronpai
oppskrift

Denne deilige sitronpaien er den perfekte søte desserten til spesielle anledninger. Sitronens friskhet kombinert med rømmeens mykhet gjør den uimotståelig.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser

- 100 g smør
- 3/4 dl sukker
- 1 stk egg
- 1 ts bakepulver
- 2½ dl hvetemel
#

Fyll

- 2 dl rømme
- 1 dl sukker
- Saften og skallet fra 2 sitroner
- 2 stk egg

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk smør og sukker i en bolle.
3. Tilsett egget og bland godt.
4. Bland bakepulveret med hvetemelet og tilsett det i deigen.
5. Kna deigen til den er jevn og trykk den ut i bunnen av en paiform.
6. Stek bunnen i ovnen i ca. 15 minutter eller til den har fått litt farge.
7. Forbered fyllet: Bland rømme, sukker, sitronsaft og skall, samt eggene i en bolle.
8. Hell fyllet over den forstekte bunnen.
9. Stek paien i ovnen i ytterligere 25-30 minutter, eller til fyllet har stivnet.
10. La paien avkjøle før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.95 (1885 anmeldelser) ★★★★★ del