Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Denne deilige og kremede pastaretten kombinerer spinatsaus og al dente-pasta, og skaper et smakfullt og næringsrikt måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til instruksjonene, til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor panne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek i ca. ett minutt, til den er aromatisk.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell matfløten i pannen og rør godt. Tilsett revet parmesanost og rør til osten har smeltet inn i sausen.
5. Smak til med salt og svart pepper. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av pastavannet.
6. Tilsett den kokte pastaen i sausen og rør godt slik at pastaen dekkes av sausen.
7. Server umiddelbart med frisk basilikum som pynt.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 5 (741 anmeldelser) ★★★★★ del