Minecraft-mansikkakakku
oppskrift

En deilig Minecraft-tema kake fylt med frisk jordbærmousse og dekorert med vakker fondant. Perfekt for fester eller spesielle anledninger.
Forberedelsestid: 2 timer + avkjøling
Antall porsjoner: 12
Ingredienser:
- 250 g smør
- 250 g sukker
- 4 egg
- 250 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 dl melk
- 1½ liter ferske jordbær
- 3 dl kremfløte
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
- Fondant til dekorering
Fremgangsmåte:
1. Forbered kaken: Pisk smør og sukker til en luftig blanding. Tilsett eggene ett om gangen mens du rører godt.
2. Bland hvetemelet og bakepulveret sammen, og tilsett det vekselvis med melken i røren.
3. Hell røren i en smurt og melet firkantet form. Stek ved 175 °C i ca. 30-35 minutter, eller til kaken er gjennomstekt. La den avkjøles.
4. Lag jordbærmousse: Hakk de ferske jordbærene i små biter. Pisk kremfløten til den blir luftig, og tilsett melis og vaniljesukker.
5. Bland forsiktig jordbærene inn i kremfløten.
6. Del den avkjølte kaken i to eller tre lag og fyll den med jordbærmousse.
7. Dekk kaken med fondant og pynt etter ønske.
8. La kaken stå i kjøleskapet før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.38 (1749 anmeldelser) ★★★★★ del