Mansikkakake med Kåretorttpinner
oppskrift

En deilig mansikkakake laget av kakepinner og ferske jordbær. Perfekt som dessert til fest eller til kaffen!
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner

Ingredienser:

- 1 kakebunn
- 200 g ferske jordbær
- 200 g mascarponeost
- 1 dl kremfløte
- 2 ss melis
- 1 ts vaniljesukker
- Jordbær til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skjær kakebunnen i strimler eller biter.
2. Pisk kremfløten til stiv krem. Tilsett mascarpone, melis og vaniljesukker. Bland forsiktig.
3. Legg kakebitene på et serveringsfat.
4. Fordel mascarpone-kremblandingen over kakebitene.
5. Skjær de ferske jordbærene i skiver og legg dem over kremen.
6. Gjenta lagene så lenge du har ingredienser igjen.
7. Pynt kaken med friske jordbær og server umiddelbart, eller la den stå en stund i kjøleskapet for å sette seg.
Næringsinnhold (per porsjon, ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g

Vurderinger: 4.94 (6327 anmeldelser) ★★★★★ del