Minttu-jenten sommernattsalat
oppskrift

Kuvaus: En frisk salat som kombinerer smaken og fargene av sommeren. Perfekt nytelse for sommernetter med venner.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1/2 vannmelon
- 200 g fetaost
- 1 agurk
- 1 rød paprika
- 1 rødløk
- 1 dl friske basilikumblader
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Skrell vannmelonen og skjær den i terninger.
2. Smuldre fetaosten i små biter.
3. Skjær agurken, paprikaen og rødløken i tynne strimler.
4. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
5. Tilsett basilikumbladene, olivenolje og balsamicoeddik i bollen.
6. Bland forsiktig og smak til med salt og pepper.
7. Server umiddelbart og nyt sommernatten!
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 200 kcal
Protein: 8 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 12 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.28 (5373 anmeldelser) ★★★★★ del