Merelliset Vartaat til Grill
oppskrift

En smakfull oppskrift med fisk og skalldyr, perfekt for grilling.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g filet av laks eller ørret
- 8 store reker med skall
- 300-400 g panerte blæksprutringar (frossen)
- 1 liten fennikel
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Sitronbåter til servering
Fremgangsmåte:
1. Skjær fisken i terninger og krydre med salt og pepper.
2. Vask fennikelen og skjær den i tynne skiver.
3. Forbered spydene: vekselvis legg fisketerninger, reker, blæksprutringer og fennikelskiver på grillspyd.
4. Pensle spydene med olivenolje.
5. Grill spydene på middels varme i ca. 10-15 minutter, snu dem jevnlig til fisken er gjennomstekt og blæksprutringene er gyldne.
6. Server varme med sitronbåter.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Karbohydrater: 20 g
Protein: 25 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.32 (6398 anmeldelser) ★★★★★ del