Kermainen Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen kombinerer smakene av krem og spinat. Perfekt for en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Fersk basilikum (til pynt, valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningene. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm opp olivenoljen i en panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og fres i omtrent ett minutt.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er litt myk.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i omtrent 5 minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen og rør til osten har smeltet.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Rør godt og tilsett eventuelt pastavann for å sørge for at sausen dekker pastaen.
7. Smak til med salt og sort pepper.
8. Server umiddelbart og pynt med fersk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.39 (2668 anmeldelser) ★★★★★ del