Mehukas Salat
oppskrift

En frisk og fargerik salat perfekt for varme dager.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1/2 hode isbergsalat
- 1 rød eller gul paprika
- 1 saftig appelsin
- 2 gulrøtter
- 1/2 agurk
- 2-3 plommetomater
Fremgangsmåte:
1. Skyll og tørk isbergsalaten. Riv den i biter og legg den i en stor salatbolle.
2. Vask paprikaen, fjern frøene og skjær den i små terninger. Tilsett paprikaen i salaten.
3. Skrell appelsinen og skjær den i skiver eller terninger. Legg appelsinbitene i salaten.
4. Skrell gulrøttene og riv dem grovt. Tilsett gulrøttene i salaten.
5. Skyll agurken og skjær den i tynne skiver. Legg agurkene i salaten.
6. Vask plommetomatene og del dem i to eller fire. Tilsett tomatene i salaten.
7. Bland alle ingrediensene forsiktig sammen og server umiddelbart.
Nyt den deilige salaten!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 150 kcal
- Fett: 0.5 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 3 g

Vurderinger: 3.63 (5821 anmeldelser) ★★★★★ del