Laihduttajan herkku
oppskrift

Denne lette og smakfulle retten er perfekt for de som ønsker å gå ned i vekt, samtidig som man får i seg gode næringsstoffer. Forberedelsene er raske og enkle, og retten metter uten unødvendige kalorier.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 2 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g kyllingbryst
- 1 liten rødløk
- 1 paprika (valgfri farge)
- 2 dl brokkoli
- 1 dl cherrytomater
- 1 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Varm opp olivenoljen i en panne på middels varme.
2. Skjær kyllingbrystene i strimler og stek dem i pannen til de er gjennomstekte og gyllenbrune.
3. Hakk rødløk og paprika, og tilsett dem i pannen. Stek i noen minutter til grønnsakene blir myke.
4. Damp brokkolien i en steamer eller kok i varmt vann i ca. 3-4 minutter, til de er lysegrønne og litt sprø.
5. Tilsett cherrytomater i pannen og bland alle ingrediensene godt. Krydre med salt, pepper og balsamicoeddik.
6. Server porsjonene på tallerkener og pynt med frisk basilikum.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.45 (2639 anmeldelser) ★★★★★ del