Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

Kremet pasta med spinat er en deilig og rask hverdagsrett som passer til både hverdag og fest. Denne retten er full av smak og næringsstoffer.
Valetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum (til pynt, om ønskes)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann til al dente. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt til den er myk, men ikke brunet.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
4. Hell fløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett eventuelt litt av kokevannet for å sikre at sausen dekker pastaen godt.
6. Tilsett revet parmesanost og smak til med salt og pepper. Rør godt sammen.
7. Server umiddelbart, og pynt gjerne med fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 24 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.37 (2361 anmeldelser) ★★★★★ del