Savustede Krydder
oppskrift

Savustede krydder gir dybde og variasjon til retter. Denne oppskriften er perfekt for å tilføre smak til kjøtt, fisk eller grønnsaker ved å røyke kjente krydder.
Forberedelsestid: 30 min
Porsjonsstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 2 ss svart pepper
- 2 ss paprikapulver
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss salt
- 1 ss spisskummenfrø
- 1 ss korianderfrø
- 1 ss sennepsfrø
- 1 ss laurbærblad (knust)
- 1 ss rosmarin (tørket)

Fremgangsmåte:

1. Forbered en røykeplate eller -boks med valgt treslag, som hickory eller epletre.
2. Bland alle ingrediensene godt sammen i en bolle.
3. Legg blandingen i røykeplaten eller røykeboksen.
4. Varm opp røykeplaten på middels varme til det begynner å ryke.
5. Røyk krydderne i ca. 10-15 minutter, til de får en vakker røykaroma.
6. La krydderne avkjøles og overfør dem til en tett beholder for senere bruk.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 50 kcal
Protein: 1 g
Karbohydrater: 4 g
Fett: 2 g
Salt: 1 g
Nyt de røykt krydderne til å smake til kjøtt, fisk eller grønnsaker og løft smakopplevelsen din til et nytt nivå!

Vurderinger: 3.82 (3269 anmeldelser) ★★★★★ del