Maukas tonnikalapasta
oppskrift

Denne deilige tonnikalapastaen kombinerer smakfulle ingredienser og er et perfekt måltid for travle dager.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 løk
- Rapsolje
- 2 hvitløksfedd
- 200 g tacosaus eller annen spicy tomatsaus
- 200 g tunfisk i vann
- 200 g reker
- 0.5 ss salt
- 3 ss sitronsaft
- 0.25 ts sort pepper
- 150 g salat (bladsalat, agurk og tomat)
- 350 g pasta
- 2 gulrøtter
- Lett urtekremost (6-11% fett)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Sauter dem i rapsolje på pannen til de er myke.
3. Tilsett tacosaus og tunfisk i pannen. Bland godt.
4. Tilsett reker, salt, sitronsaft og sort pepper. La det småkoke i noen minutter.
5. Skrell og riv gulrøttene. Tilsett dem i blandingen og rør om.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis blandingen er for tørr, tilsett litt av kokevannet.
7. Server pastaen på en salatbunn og topp med lett urtekremost.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 540
Proteiner: 30 g
Karbohydrater: 70 g
Fett: 15 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.23 (3925 anmeldelser) ★★★★★ del