Maukas kanakastike
oppskrift

En deilig kanakastike som passer perfekt til ris eller pasta. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 2 kyllingfileter (kan også bruke strimler)
- 4 dl vann
- 1 middels stor løk
- ½ rød paprika
- ¾ kyllingbuljongterning
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 ts paprikapulver
- 1 dl kremfløte (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løken og paprikaen.
2. Varm olivenoljen i en panne over middels varme og tilsett løken. Sauter løken i ca. 3 minutter.
3. Tilsett kyllingfiletene i pannen og stek til de er pent brunet.
4. Ha i paprikaen og fortsett å steke i noen minutter til.
5. Hell vannet i pannen og tilsett kyllingbuljongterningen. Rør godt.
6. Krydre med salt, svart pepper og paprikapulver. La sausen småkoke på lav varme i ca. 15 minutter.
7. Hvis du ønsker en kremet saus, tilsett fløten og rør. La det småkoke i noen minutter til.
8. Server varm med ris eller pasta.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.18 (3003 anmeldelser) ★★★★★ del