Juustepiirakka

Juustepiirakka

Juustepiirakka
oppskrift

En velsmakende juustepiirakka som passer perfekt sammen med en frisk salat. Du kan bruke din favorittost, som emmental eller gruyère.
Valgetid: 30-60 min
Antall porsjoner: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g paideig
- 200 g emmental- eller gruyère-ost
- 3 dl fløte
- 3 egg
- 1 dl melk
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts muskatnøtt
- (friske urter, som persille eller timian, om ønskes)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut paideigen og kle en paiform. Prikk bunnen med en gaffel.
3. Riv osten og fordel den jevnt over deigen.
4. Bland fløte, egg, melk, salt, svart pepper og muskatnøtt i en bolle.
5. Hell blandingen over osten i paiformen.
6. Stek pai i ovnen i ca. 30-40 minutter, til toppen er gyllenbrun og fyllet har stivnet.
7. La den avkjøle litt før servering. Server med en frisk salat.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.28 (3722 anmeldelser)