Kremete kyllingpastagrateng
oppskrift

Kremete kyllingpastagrateng er en deilig og mettende rett som passer perfekt til hverdags. Denne retten kombinerer pasta, kylling og krem, noe som gjør den til den ideelle trøsterett.
Valgetid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 200 g sjampinjonger, skivet
- 2 dl matfløte
- 1 dl kyllingfond eller -buljong
- 100 g ost (f.eks. mozzarella eller cheddar), revet
- Salt og svart pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter pakkens anvisning til den er al dente. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Skjær kyllingfiletene i strimler og legg dem i pannen. Stek til kyllingen er gjennomstekt og har fått en fin farge.
4. Tilsett de skivede sjampinjongene i pannen og stek i noen minutter til soppene er myke.
5. Hell matfløten og kyllingfondet i pannen. Rør godt og la det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og smak til med salt og svart pepper.
7. Hell blandingen i en ildfast form og dryss revet ost over.
8. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 15-20 minutter, eller til osten er smeltet og har fått en gylden farge.
9. Pynt med friske urter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.34 (2583 anmeldelser) ★★★★★ del