Marjaleivonnainen
oppskrift

En saftig og fuktig marjaleivonnai, toppet med syltetøy, bær og hvit sjokolade-kremostglasur. Perfekt å servere til fest eller større grupper.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12-15 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 dl melk
- 3 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 2 dl bærsyltetøy
- 2 dl friske bær (f.eks. blåbær, bringebær)
- 200 g hvit sjokolade
- 200 g kremost
- 1 dl melis

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en bakeplate.
2. Pisk mykt smør og sukker i en bolle til det blir lyst og luftig.
3. Tilsett eggene ett og ett, og pisk godt etter hvert.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret og vaniljesukkeret. Tilsett melblandingen vekselvis med melken i røren.
5. Hell røren på bakeplaten og jevn ut overflaten.
6. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter eller til kaken er gjennomstekt. La den avkjøles.
7. Spre bærsyltetøy over den avkjølte kaken og dryss friske bær på toppen.
8. Smelt den hvite sjokoladen og bland den med kremosten og melisen. Spre glasuren over bærene.
9. La glasuren stivne litt før servering.

Næringsinnhold (per porsjon, estimat):

- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 4 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.61 (1855 anmeldelser) ★★★★★ del