Marinoidede gulrøtter
oppskrift

Marinoidede gulrøtter er en frisk og deilig tilbehør som passer perfekt til ulike måltider. Denne oppskriften er enkel og rask å lage, og fremhever den naturlige sødmen i gulrøttene.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 gulrøtter
- 1 ss sitronsaft
- 2 dl naturell yoghurt
- 0,5 dl hakket fersk mynte
- 2 ts rosa pepper
- 2 ts ingefærpasta
- 2 ts honning
Instruksjoner:
1. Skrell og skjær gulrøttene i tynne skiver.
2. Bland marinering ingrediensene (sitronsaft, yoghurt, mynte, rosa pepper, ingefærpasta og honning) i en bolle.
3. Hell gulrøttene i marinaden og rør godt.
4. La smakene trekke i kjøleskapet i minst en halv time før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.8 (5924 anmeldelser) ★★★★★ del