Kremet pasta med spinatsaus
oppskrift

Kremet pasta med spinatsaus er en deilig og næringsrik rett som kan lages raskt. Perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Hakk løk og hvitløk. Varm olivenoljen i en panne og tilsett løken. Sauter til den er myk.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter.
5. Tilsett den revne parmesanosten i sausen og rør til osten smelter.
6. Bland den ferdige pastaen inn i sausen. Tilsett mer pastavann om nødvendig for ønsket konsistens.
7. Smak til med salt og pepper. Server straks.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.59 (1861 anmeldelser) ★★★★★ del