Herkuleiske Avokado Toast
oppskrift

Avokado toast er en rask og næringsrik frokost eller snack som er enkel å lage og smakfull.
Valgetid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 2 porsjoner
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- Saften av 1 lime
- Salt og pepper etter smak
- 1/4 ts chilipulver (valgfritt)
- Friske urter (f.eks. koriander eller persille) til pynt
- 2 egg (kokt eller stekt, valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Rist brødskivene i brødristeren eller på en panne til de er gyldenbrune og sprø.
2. Del avokadoen og fjern stenen. Skrap ut avokadokjøttet i en bolle og mos det med en gaffel.
3. Tilsett limesaft, salt, pepper og chilipulver (hvis du bruker det) til den moste avokadoen.
4. Fordel avokadoblandingen jevnt over de ristede brødskivene.
5. Legg kokte eller stekte egg på toastene hvis ønskes.
6. Pynt med friske urter og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 9 g

Vurderinger: 4.78 (4849 anmeldelser) ★★★★★ del