Mansikkajogurttikake
oppskrift

En deilig, saftig kake med smak av ferske jordbær og jogurt. Perfekt til dessert eller som et lite påfyll til kaffen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30-40 minutter
Servering: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 2 egg
- 2 dl sukker
- 4 dl hvetemel
- 1-2 ts bakepulver
- ½ boks rømme
- 2 dl jordbær-yoghurt
- 120 g smør (smeltet)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk egg og sukker til en luftig blanding.
3. Bland inn smeltet smør og rømme.
4. Tilsett jordbær-yoghurt og rør godt.
5. Sikt sammen hvetemel og bakepulver, og tilsett det i røren gradvis. Rør til en jevn blanding.
6. Hell røren i en smurt og melet kakeform.
7. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til kaken er gjennomstekt (test med en tannpirker).
8. La kaken avkjøles før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Karbohydrater: 35 g
- Protein: 5 g

Vurderinger: 3.98 (463 anmeldelser) ★★★★★ del