Mangovannkrem med marinerte bær
oppskrift

En herlig kombinasjon av søt mangovannkrem og smakfulle, marinerte bær som vil lyse opp enhver desserttallerken.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 modne mangoer
- 2 dl yoghurt
- 2 ss sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts anispulver
- 200 g bær (f.eks. jordbær, blåbær, bringebær)
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss honning

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær mangoene i biter.
2. Kjør mango-bitene i en blender til du får en jevn mos.
3. Tilsett yoghurt, sukker, vaniljesukker og anispulver i mangomoset. Bland godt.
4. Fordel mangovannkremen i fire dessertskåler og sett dem i kjøleskapet for å stivne i ca. 15 minutter.
5. Mariner bærene ved å blande dem i en bolle med sitronsaft og honning. La dem marinere i ca. 10 minutter.
6. Server mangovannkremen sammen med de marinerte bærene.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.97 (2746 anmeldelser) ★★★★★ del