Makkarapanne med karamellisert løk
oppskrift

Makkarapanne kombinerer salt pølse med søt karamellisert løk for en deilig rett. Denne retten er perfekt for travle hverdager og vil glede hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g salt pølser (f.eks. chorizo eller pølser)
- 2 store løk
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss balsamicoeddik
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Skrell og skjær løkene i tynne ringer.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
3. Tilsett løkene i pannen og stek i ca. 5 minutter, til de begynner å mykne.
4. Tilsett sukker og salt til løkene. Fortsett å steke til løkene er gyldenbrune og karamelliserte, ca. 10-15 minutter. Rør om av og til.
5. Skjær pølsene i biter og tilsett dem i pannen med løkene. Stek i ca. 5-7 minutter, til pølsene er fint brunet.
6. Tilsett svart pepper og balsamicoeddik, og rør godt.
7. Server varmt, pyntet med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 35 g
- Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 3.81 (4241 anmeldelser) ★★★★★ del