Herkkusienipasta
oppskrift

En deilig og rask pastaoppskrift som er full av smak og næringsstoffer. Perfekt for en hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 250 g herkkusopp (skivet)
- 2 fedd hvitløk (finhakket)
- 1 løk (finhakket)
- 2 ss olivenolje
- 1 dl fløte
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Ohje:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm olivenoljen i en panne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 3-4 minutter.
3. Tilsett herkkusoppene i pannen og stek til de er myke og gyllenbrune, ca. 5-7 minutter.
4. Hell fløten over soppen og rør godt. La det småkoke på lav varme i ca. 2-3 minutter.
5. Bland den kokte pastaen inn i soppsausen. Tilsett om nødvendig litt av kokevannet til du får ønsket konsistens. Krydre med salt og svart pepper.
6. Server pastaen på tallerkener og dryss over revet parmesanost og fersk basilikum.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.01 (1429 anmeldelser) ★★★★★ del