Enkel Pasta med Kirschtomater og Basilikum
oppskrift

En enkel og smakfull pastarett som er klar på 20 minutter. Serverer 2 personer.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 dl cherrytomater, delt i to
- 1 dl fersk basilikum, hakket
- Salt og pepper etter smak
- Revet parmesan (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og stek i omtrent ett minutt.
3. Ha cherrytomatene i pannen og stek dem til de blir myke.
4. Bland den kokte pastaen i pannen og tilsett litt av pastavannet om nødvendig. Smak til med salt og pepper.
5. Tilsett hakket basilikum og rør godt.
6. Server varm med revet parmesan hvis ønskes.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Fett: 15 g
Karbohydrater: 65 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.11 (5840 anmeldelser) ★★★★★ del