Sushi rulla med tunfisk og kaldrøkt laks
oppskrift

Denne smakfulle sushi-rullen kombinerer smakene av tunfisk og kaldrøkt laks. Rullene er enkle å lage og perfekte å servere sammen med venner.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 ruller

Ingredienser:

- 2 dl sushiris
- 2,5 dl vann
- 2 ss riseddik
- 1 ss sukker
- 1 ts salt
- 1 avokado
- 1 paprika
- 200 g tunfisk (hermetisk)
- 2 ss majones
- 100 g kaldrøkt laks
- 1 agurk
- Wasabi etter smak
- Soyasaus til dipping

Instruksjoner:

1. Skyll sushirisen i kaldt vann til vannet er klart. Sil risen og ha den i en kjele med vann. Kok risen under lokk på lav varme i ca. 15 minutter.
2. Bland riseddik, sukker og salt i en liten bolle til sukkeret og saltet er oppløst. Tilsett blandingen i den kokte risen og rør forsiktig.
3. Forbered fyllet:
- Bland tunfisk og majones sammen.
- Skjær avokado, paprika og agurk i strimler.
4. Legg en sushimatte (eller plastfolie) på bordet og plasser et noriark på toppen. Fordel risen jevnt over noriarket, og la det stå 2 cm tomt øverst.
5. Legg ønsket fyll (tunfisk- og avokadoblandingen eller kaldrøkt laks, agurk og avokado) i midten av risen.
6. Rull matten forsiktig for å lage en stram rull. Skjær rullen i skiver med en skarp kniv.
7. Server rullene med wasabi og soyasaus.
Næringsinnhold (per 1 rull):
Kalorier: 250
Protein: 15 g
Karbohydrater: 36 g
Fett: 7 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.65 (5926 anmeldelser) ★★★★★ del