Herkullig Mais Chowder
oppskrift

Beskrivelse: En kremet og smakfull mais chowder, perfekt for kalde dager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g mais (fersk eller frossen)
- 1 middels stor løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 poteter, ternet
- 4 dl grønnsaksbuljong
- 2 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts røkt paprika (valgfritt)
- Friske urter (f.eks. persille eller koriander) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm opp litt olje i en kjele og surr løken til den er myk.
2. Tilsett knust hvitløk og surr i ytterligere ett minutt.
3. Ha i terningene av poteter og mais, og rør godt om.
4. Hell grønnsaksbuljongen i kjelen og la det småkoke i ca. 15 minutter, til potetene er myke.
5. Rør inn kremfløte, salt, svart pepper og røkt paprika. Varm suppen i noen minutter til.
6. Server suppen varm og pynt med friske urter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Karbohydrater: 35 g
Protein: 6 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.76 (5885 anmeldelser) ★★★★★ del