Lupiini-pasta
oppskrift

Lupiini-pasta er en næringsrik og deilig alternativ til tradisjonell pasta. Denne oppskriften er enkel å lage og passer perfekt til hverdagsmiddager eller spesielle anledninger.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 porsjoner
Ainesosat:
- 250 g lupiiniherne (ferdigkokte)
- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller penne)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 dl cherrytomater (halvert)
- 100 g fersk spinat
- Salt og pepper etter smak
- 50 g revet parmesanost (til servering)
Ohje:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkens instruksjoner og sil av.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
3. Tilsett finhakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt, til det begynner å dufte.
4. Ha lupiiniherne og cherrytomater i pannen, og stek i 5 minutter.
5. Tilsett fersk spinat i pannen og rør til spinaten visner.
6. Bland den kokte pastaen inn i pannen og rør godt sammen alle ingrediensene.
7. Smak til med salt og pepper.
8. Server porsjonene med revet parmesanost på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 400 kcal
- Proteiner: 20 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.3 (4748 anmeldelser) ★★★★★ del