Paahtopaistisalaatti
oppskrift

En smakfull og oppfriskende salat med saftig paahtopaist, friske grønnsaker og deilig dressing.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåte: 4

Ingredienser:

- 400 g paahtopaist
- 150 g salatblanding
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rød paprika
- 1 avocado
- 50 g fetaost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Stek paahtopaisten i ovnen på 180 grader i ca 20-25 minutter, eller til den er gjennomstekt men fortsatt saftig. La den avkjøle litt.
2. Skjær paahtopaisten i tynne skiver.
3. Vask og hakk agurk, tomater og paprika. Skjær avocadoen i skiver.
4. Legg salatblandingen på tallerkenen og toppe med grønnsakene og skivene av paahtopaist.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Bland olivenolje og balsamicoeddik, og smak til med salt og pepper. Hell dressingen over salaten.
7. Server umiddelbart og nyt den deilige salaten!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.05 (1094 anmeldelser) ★★★★★ del